Brouwerij Kompel - Speciaalbieren

6% ALC./VOL

KOMPEL ONDERGRONDS

„Underground“ ruft sofort das Bild des Bergmanns mit einer Staubschicht im Gesicht hervor, der in den riesigen unterirdischen Gängen hart arbeitet. Das geröstete Malz bestimmt maßgeblich Farbe, Aroma und Geschmack dieses Bieres. Das Bier wird im Glas dunkelbraun und hat eine cremefarbene Schaumkrone. Kompel Ondergronds gärt in der Flasche nach, damit das Bier besser geschützt ist und einen komplexeren Charakter entwickelt.

VERFÜGBARKEIT: 33cl - 75cl - 20L

AUSZEICHNUNGEN:

TECHNISCHE FICHE

Kompel Underground	Dunkles Spezialbier
Schenktemperatuur	6-9°C
Alkoholprozentsatz	6%
Kategorie Bier	Dunkel
Aroma	Geröstet, geräuchert, Baguette, schwarzes Lakritz
Unterkunft	Hochgärung mit Nachgärung in der Flasche
EBC	57
EBU	12

SPEISEPAARUNG

Sehr zu empfehlen zu Wildgulasch, Käse und Desserts aus dunkler Schokolade.

„RÖSTMALZ BESTIMMT DAS AROMA UND DEN GESCHMACK DES KOMPELL UNTERGRUNDBIERS. SIE RIECHEN UND SCHMECKEN KARAMELL, LAKRITZE, FRISCHER RÖSTKAFFEE. DER NACHGESCHMACK IST LEICHT BITTER.“

GRUNDZUTATEN KOMPEL UNDERGROUND

Zum Brauen von Kompel Ondergronds verwenden wir Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. Bei Kompel stimmen wir sorgfältig ausgewählte Zutaten perfekt aufeinander ab.