Brouwerij Kompel - Speciaalbieren

NOSTALGIA COLLECTION BATCH NO.3 - KOLENWASSERIJ

8 % ALC./VOL.

Kompel Nostalgia Collection Lot NO.3 - kolenwasserij

Kompel Nostalgia Collection Batch No.3 "Coal Washer" vous fait rêver d'une marche rapide entre les champs de houblon verts. Cette India Pale Ale a été brassée avec du houblon américain, connu pour son arôme d'agrumes et de fruits tropicaux. A noter également la belle amertume du houblon. Cet or vert est soutenu par une base solide, si bien que cette bière conserve une belle ampleur. La bière idéale à boire sur une terrasse ensoleillée. Associez cette bière à un curry indien, et vous avez la recette idéale pour une soirée savoureuse entre amis.

Date de sortie : 18.06.2020

Type Bier: India Pale Ale

DISPONIBILITÉ : 33cl

L'HISTOIRE:

Bien sûr, il semble étrange d'entendre ou de lire l'existence d'une usine de lavage de charbon. Ce département était pourtant une partie importante de l'extraction du charbon. Les veines de charbon ne contiennent pas toujours de charbon pur. Les couches étaient parfois veinées ou entrelacées avec d'autres roches. Lorsque le charbon arrivait à la surface, il fallait le purifier. Auparavant, cela se faisait manuellement. Les garçons, et autrefois les filles, se tenaient à une "table de cueillette" sur laquelle le charbon se déplaçait. Ils devaient ramasser les pierres. Plus tard, cela s'est produit d'une manière plus sophistiquée. Le charbon flottait au-dessus dans un courant d'eau lourde et était filtré mécaniquement. La roche a été emportée vers les terrils. Les grands tas de pierres en forme de cône qui sont encore visibles dans le paysage aujourd'hui ont leurs débuts dans l'usine de lavage du charbon. Les charbons étaient également tamisés ou classés selon leur taille. Ce grand département qui est le mien doit son nom français à cela : le triage.

Source : Fondation du patrimoine Eisden