6% Alc./Vol

Kompel Ondergronds

‘Ondergronds’ roept meteen het beeld op van de mijnwerker met een laag stof op het gezicht, hard aan het werk in de uitgestrekte ondergrondse gangen. De gebrande mout bepaalt grotendeels de kleur, het aroma en de smaak van dit bier. Het bier kleurt zwart als steenkool in het glas en heeft een crèmekleurige schuimkraag. Kompel Ondergronds hergist in de fles waardoor het bier beter beschermd is en een complexer karakter ontwikkelt.

Verkrijgbaarheid

  • Fles33cl & 75cl
  • Vat20L
Kompel Ondergronds

Technische Fiche

  • Kompel Ondergronds Donker speciaalbier
  • Schenktemperatuur 6-9°C
  • Alcoholpercentage 6%
  • Biercategorie Donker
  • Aroma Gebrand, Gerookt, Stokbrood, Zwarte drop
  • Gisting Hoge gisting met hergisting in fles
  • EBC 57
  • EBU 12
#

Food Pairing

Een aanrader bij een stoofpotje van wild, kaas en desserten met donkere chocolade.

"GEBRANDE MOUTEN BEPALEN HET AROMA EN DE SMAAK VAN KOMPEL ONDERGRONDS BIER. JE RUIKT EN PROEFT, KARAMEL, ZOETHOUT, VERSGEBRANDE KOFFIE. DE AFDRONK IS LICHTBITTER"

BASISINGREDIËNTEN KOMPEL ONDERGRONDS
BASISINGREDIËNTEN KOMPEL ONDERGRONDS
Bij het brouwen van Kompel Ondergronds gebruiken we water, gerstemout, hop, suiker en gist. Bij Kompel brengen we met zorg gekozen ingrediënten perfect in balans.
Kompel bier Gerstemout
Kompel bier Hop