6% Alc./Vol

Kompel Ondergronds

« Ondergronds » (sous terre) évoque d’emblée l’image du mineur recouvert de suie, qui ne ménage pas sa peine dans de longues galeries souterraines. Le malt torréfié détermine en grande partie la couleur, l’arôme et le goût de cette bière, qui arbore brune dans le verre et, en surface, une majestueuse mousse crémeuse. Kompel Ondergronds refermente en bouteille, ce qui lui confère à la fois une meilleure protection et un caractère plus complexe.

Disponibilité

  • Bouteille33cl & 75cl
  • Fût20L
Kompel Ondergronds

Fiche technique

  • Kompel Ondergronds Bière spéciale brune
  • Température idéale de dégustation 6-9°C
  • Taux d’alcool 6%
  • Catégorie de bière Brune
  • Aroma baguette, fumées, réglisse, Senteurs torréfiées
  • Fermentation Haute, avec refermentation en bouteille
  • EBC 57
  • EBU 12
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Food Pairing

Recommandée pour accompagner un ragoût de gibier, du fromage et des desserts à base de chocolat noir.

"LES MALTS TORRÉFIÉS DÉTERMINENT L’ARÔME ET LE GOÛT DE LA BIÈRE KOMPEL ONDERGRONDS. VOUS SENTEZ ET GOÛTEZ DU CARAMEL, DE LA RÉGLISSE, DU CAFÉ FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ. LA FIN DE BOUCHE EST LÉGÈREMENT AMÈRE"

INGRÉDIENTS DE BASE DE LA BIÈRE KOMPEL onderGRONDS
INGRÉDIENTS DE BASE DE LA BIÈRE KOMPEL oNderGRONDS
Pour brasser la Kompel Ondergronds, nous utilisons de l’eau, du malt d’orge, du houblon, sucre et de la levure. Kompel met un point d’honneur à équilibrer parfaitement les ingrédients soigneusement choisis.
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